کمبود آهن یکی از شایعترین اشکال سوء تغذیه است. 50% از کم خونی ها ناشی از کمبود آهن است.

دلائل آن عبارتند از:بارداری،دوران سریع رشد(شیر خوارگی - بلوغ)،از دست دادن خون از بدن به دلیل عادت ماهیانه یا خونریزی به دلیل اعمال جراحی،جراحت،خونریزی دستگاه گوارش و غیره)،دریافت ناکافی آهن از مواد غذایی...